【炊き込みごはん】2人分

米は研いで炊飯器の目盛りまで水を入れ、浸水させる。
だしの袋を破りふり入れて軽く混ぜる。

油揚げは油抜きをして5mm幅の3cm長さに切り、こんにゃくは塩もみした後、水で洗い水気を切って小さ目にちぎる。しめじは小房に分け、にんじんは短冊切り、ごぼうはささがきにする。

１に２をのせ、炊飯する。