【切干大根の煮物】2人分
材料
調理時間：21分～
- 切干大根(乾物)…30ｇ
- にんじん…30ｇ(1/4本)
- たもぎ茸入 きのこの旨みだし…1袋
- サラダ油…小さじ1/2
切干大根の戻し汁…100㏄
水…350㏄
1.
切干大根は洗って5～10分水に浸け、水気を絞る。にんじんは千切りにする。
2.
鍋に油を熱し、１を入れて炒める。
3.
２にAときのこだしを破り入れ、沸騰したら弱火にし、落し蓋をして汁気が少なくなるまで弱火で煮る。
