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【夏野菜の天ぷら】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • なす、パプリカ、ズッキーニ、かぼちゃ、ゴーヤーなどの夏野菜…適量
  • 揚げ油…適量
  1. あご入兵四郎だし…1袋

    小麦粉…大さじ4

    冷水…90㏄

1.
ボウルに小麦粉と兵四郎だしを破り入れて混ぜ、冷水を加えてさっくり混ぜる。
2.
野菜に小麦粉大さじ2(分量外)をまぶし、1のボウルに入れてさっと混ぜる。
3.
2を180度の油で2分揚げ、上下を返してさらに2分揚げる。

※Aは揚げ衣の目安です。

 足りない場合はこの割合で追加してください。

衣に味がついているので、何もつけなくてもおいしくお召し上がりいただけます!

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