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【フライドスイートポテト】4人分

材料
調理時間:11~20分
  • さつまいも…中4本
  • 野菜の旨みだし…1袋
  • バター…10g
  • サラダ油…適量
1.
さつまいもはスティック状に切ってさっと水にさらし、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W) で5分加熱する。
2.
フライパンの底が隠れる程度に油を入れて熱し、さつまいもの表面に軽く焼き色が付くまで揚げ焼きにする。
3.
2を器に移し、バター、野菜の旨みだしを破り入れて全体に絡める。

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