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【里芋とえのきの味噌汁】2人分

材料
調理時間:~10分
  • 里芋…2個
  • えのき…1/2袋
  • 青ねぎ…適量
  • みそ…大さじ1
  1. あご入素材だし…1袋

    水…350cc

1.
里芋は皮をむいて一口大に、えのきは3cm長さに切る。ねぎは小口切りにする。
2.
鍋にAと里芋を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして里芋がやわらかくなるまで煮る。
3.
えのきを加えてさっと煮立たせ、みそを溶き入れる。
器に注いでねぎを散らす。

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