【里芋とえのきの味噌汁】2人分
材料
調理時間：～10分
- 里芋…2個
- えのき…1/2袋
- 青ねぎ…適量
- みそ…大さじ1
あご入素材だし…1袋
水…350cc
1.
里芋は皮をむいて一口大に、えのきは3cm長さに切る。ねぎは小口切りにする。
2.
鍋にAと里芋を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして里芋がやわらかくなるまで煮る。
3.
えのきを加えてさっと煮立たせ、みそを溶き入れる。
器に注いでねぎを散らす。
器に注いでねぎを散らす。
