豆腐
【チーズの白和え】2人分
《電子レンジで豆腐の水切り》豆腐の水切りは電子レンジを使うと簡単！キッチンペーパーで豆腐を包み、600Wで1丁(300g)あたり3分の加熱が目安。
【坦々ごま鍋】4人分
☆お好みでネギや粉山椒などの薬味と一緒にお召し上がりください。
【山形の郷土料理 「だし」】
★冷奴はもちろん、山芋やオクラ、ごはん、冷やしうどんなどに乗せてお召し上がりください。