【アボカドのフリッター】2人分
材料
調理時間：11～20分
- アボカド…1個
- 卵白…1個分
- 柚子こしょう〈青〉…適量
- サラダ油…適量
小麦粉…大さじ4
ベーキングパウダー…小さじ1
水…大さじ4
1.
卵白に塩をひとつまみ（分量外）を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
2.
混ぜ合わせた［A］に１.を加えてさっくり混ぜる。
3.
くし形切りにしたアボカドに２．をつけて、熱した油で揚げ、柚子こしょうを添える。
