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【アボカドのフリッター】2人分

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【材料】
  • アボカド…1個
  • 卵白…1個分
  • 柚子こしょう〈青〉…適量
  • サラダ油…適量
  1. 小麦粉…大さじ4

    ベーキングパウダー…小さじ1

    水…大さじ4

【調理時間】
11~20分

1.

卵白に塩をひとつまみ(分量外)を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。

2.

混ぜ合わせた[A]に1.を加えてさっくり混ぜる。

3.

くし形切りにしたアボカドに2.をつけて、熱した油で揚げ、柚子こしょうを添える。

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