【ピリッとおろしじゃが餅】2人分
材料
調理時間：11～20分
- じゃがいも…4個
- 片栗粉…大さじ6
- 塩…小さじ1/2
- ごま油…適量
- 【A】
えろーうもおてごめんつゆ…大さじ2
柚子こしょう…小さじ1
大根おろし…大さじ4
1.
じゃがいもは洗い、1個ずつラップをして電子レンジ(600W) で5～6分加熱する。
2.
軟らかくなったら熱いうちに皮をむいてつぶし、片栗粉と塩を加えてよく混ぜ、8等分にして丸め平らにする。
3.
フライパンにごま油を熱して[2]を入れ、蓋をして両面に焼き色が付くまで焼く。
4.
[3]を器に盛り、混ぜ合わせた【A】をかける。
