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【大根の柚子こしょうサラダ】2人分

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【材料】
  • 大根…5cm
  • にんじん…5cm
  • 【A】
    兵四郎のよね酢…大さじ1と1/2
    えろーうもてごめんつゆ…小さじ2
    柚子こしょう<青>…小さじ1/4
    ごま油…大さじ1
  • 兵四郎の白すりごま…適量
【調理時間】
~10分
  1. 大根とにんじんを細切りにして塩を軽くもみ込み、しんなりしてきたら水気をしぼる。
  2. 【A】を混ぜ合わせて[1]にかけ、仕上げに白すりごまを振る。
    ★じんわり辛みが広がる柚子こしょう<赤>もおすすめです。

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