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【トマトとなすの甘酢和え】2人分

材料
調理時間:~10分
  • トマト…1個
  • なす…1本
  • 玉ねぎ…1/8玉
  • 【A】
    あわせ酢…大さじ3
    えろーうもてごめんつゆ…小さじ1
1.
トマトをひと口大に切る。なすはサッと水で濡らして耐熱皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジ(600W) で3分加熱し、粗熱が取れたらトマトと同じ大きさに乱切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水分を絞る。
2.
ボウルに1と【A】を入れ、混ぜ合わせる。

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