【わかめとたけのこの天ぷら】2人分

兵四郎のわかめは戻して食べやすい大きさに切る。たけのこは縦に6～8等分に切る。

ボウルに【A】を混ぜ合わせ、衣をつくる。

[2]に[1]をそれぞれくぐらせて、170℃に熱した油(分量外）で揚げ、混ぜ合わせた【天つゆ】につけていただく。
※わかめは戻し過ぎにご注意を！
《アレンジ》
天つゆの代わりに3倍に薄めたえろーうもおてごめんつゆにしたり、
衣にあご入兵四郎だしを破り入れると、天つゆなしでお召し上がりいただけます。