【豚キムチ】2人分

豚肉は食べやすい大きさに、にらは3㎝の長さに切る。もやしは洗って電子レンジ(600W)で1分半程度加熱し、水気を切る。

フライパンを煙が出るくらいに温め、ごま油、豚肉を入れて炒める。豚肉が白っぽくなったら、汁気を切ったキムチを加えて軽く炒め、にらともやしを加えてサッと炒める。

[2]にごめんつゆ、砂糖を加え、強火で汁気を飛ばす。
※加熱したもやしの水気を切らないと、水っぽくなるのでご注意を。
★砂糖を控えると、ビールのおつまみにぴったり！