【砂ずりのゆず漬け】2人分
材料
調理時間：～10分
- 砂ずりスライス…200g
- ゆずの雫…大さじ4
- 柚子こしょう…小さじ1
- お好みの薬味
(小ねぎ･もみじおろしなど)
…適宜
1.
砂ずりは熱湯で茹でて、水気を切る。
2.
ポリ袋に[1]、ゆずの雫、柚子こしょうを入れて良く混ぜ、空気を抜いて冷蔵庫で半日程置いて、味を馴染ませる。
3.
[2]を器に盛り、お好みで薬味を添える。
