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【釜揚げうどん】2人分

材料
調理時間:~10分
  • 手延べ細うどん…3束
  • 卵黄…2個
  • 小ねぎ…1本
  • あご入減塩だし…1袋
  • かつお節…4g
1.
小ねぎは小口切りにする。
2.
たっぷりの湯で細うどんを茹でる。
3.
器に[2]を入れて減塩だしをふりかけ、[1]、卵黄、かつお節を乗せてゆで汁を少々加える。

★その他納豆や山芋など、お好みのトッピングでお召し上がりください。

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