【れんこんおやき】２人分
- 【材料】
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- れんこん…３５０ｇ
- 卵…１/２個
- えび…６尾
- 長ネギ(みじん切りにしたもの)…１/３本
- 片栗粉…大さじ２
- 兵四郎だし…１/３袋
- 兵四郎の黒すりごま…適宜
- サラダ油…適宜
- 【たれ】
えろーうもおてごめんつゆ…大さじ２
よね酢…大さじ２
兵四郎のすりごま…大さじ１
ごま油…少々
- 【調理時間】
- 21分～
- れんこんをすりおろす。
- [１]黒すりごま以外の材料を入れ、混ぜる。
- 薄くサラダ油を引いたフライパンに、お好みの大きさに広げる。
- 片面を焼いている間に、黒すりごまを振りかける。
- 中火で両面を４～５分焼く。
- お好みでたれをつけて頂く。
