【ささみと春キャベツのサラダ】4人分
材料
調理時間：11～20分
- 鶏ささみ…2～3本
- 春キャベツ…1/4個
- 【A】
酢…大さじ1と1/2
えろーうもおてごめんつゆ…小さじ4
サラダ油…大さじ2
粒マスタード…大さじ1
1.
ささみは筋を取る。キャベツはざく切りにする。
2.
沸騰したお湯にささみを入れて火を消し、蓋をしてそのまま8分置く。
3.
ささみを取り出し、キャベツを入れてさっと茹で、ざるにあげる。
4.
ささみは手で裂き、しっかり絞ったキャベツと合わせる。
5.
【A】をよく混ぜ合わせ、４にかける。
