【ザルうどん】4人分
材料
調理時間：11～20分
- うどん…1袋（350g）
- きざみのり…適量
- えろーうもおてごめんつゆ…100㏄
- 水…500㏄
- 薬味（ねぎ・すりごま等）…適量
1.
たっぷりの湯でうどんを9～10分茹でた後、氷水で麺を締めて、すばやくザルに盛る。
（温麺で召し上がる場合は、7～8分茹でて下さい。）
2.
ごめんつゆを5～6倍の水で薄め、薬味を入れていただく。
＊お好みにより、えろーうもおてごめんつゆと水の量を調節してお召し上がりください。
