【手羽中となめこのスープ煮】2人分
材料
調理時間：21分～
- 手羽中…8本
- なめこ…1袋
- ほうれん草…1/3袋
- あご入減塩だし…1袋
- ごま油…大さじ1/2
酒…大さじ1
しょうが…1/2片
水…400cc
1.
なめこは水で洗い水気を切る。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。しょうがはすりおろす。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、手羽中を並べ、中火で転がしながら全体に焼き色をつける。
3.
２の油を軽く拭き取り、水と減塩だしの中身を入れ、沸騰したら弱火にして15分煮込む。
4.
Aとなめこ、ほうれん草を加えて火を通す。
