【和風オニオングラタンスープ】2人分

玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを中火で炒める。油が馴染んできたら弱火にしてさらに15分炒める。水と減塩だしの中身を入れ、沸騰したら火を弱めて3～4分煮込む。

耐熱容器に２を入れて車麩を割り入れ、チーズを散らしこしょうを振る。

トースターで焼き目をつけてパセリを振る。