【にんじんとチキンのさっぱり煮】2人分
材料
調理時間：21分～
- にんじん…中2本
- 鶏もも肉…1枚
- いんげん…4本
- 油…大さじ1/2
えろーうもおてごめんつゆ…大さじ2
酢…大さじ3
はちみつ…大さじ1
水…100㏄
1.
にんじんは縦半分に切った後、斜めに切る。鶏肉は3～4cmの角切りに、いんげんは斜めに4等分に切る。
2.
鍋に油を入れて熱して鶏肉を炒め、色が変わったらにんじんを加えて油をなじませる。
3.
２にAを加えて沸騰したら落し蓋をして8分煮る。いんげんを入れて蓋をして、さらに2分ほど煮る。
