【じゃがいもときのこのバター焼き】2人分
材料
調理時間：21分～
- じゃがいも…中2個
- しめじ…1パック
- エリンギ…1パック
- バター…大さじ1
- えろーうもおてごめんつゆ…大さじ1と1/2
- ブラックペッパー…適量
1.
じゃがいもは5mm幅の半月切りにし、水に5分ほどさらす。しめじは石づきを取りほぐす。エリンギは半分に切り薄切りにする。
2.
フライパンを熱してバターとじゃがいもを入れて中火で3分炒める。
3.
２にしめじとエリンギを加えて2～3分炒める。
4.
３にごめんつゆを加えて全体に絡め、仕上げにブラックペッパーを振る。
