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【たけのこの揚げだし】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • たけのこ(茹でたもの)…100g
  • アスパラガス…2本
  • 舞茸…1/2パック
  • 大根おろし…大さじ4
  • おろししょうが…適量
  • 片栗粉…大さじ3
  • 油…適量
  1. えろーうもおてごめんつゆ…大さじ1

    湯…150㏄

1.
たけのこは食べやすい大きさのくし切りに、アスパラガスは根元を切り筋を取って3等分に切る。舞茸は4等分にする。
2.
たけのこ、アスパラガス、舞茸に片栗粉をまぶす。
3.
170℃に熱した油で2~3分揚げて油を切る。
4.
器に盛り、大根おろしとしょうがを添えて、Aをかける。

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