【たけのこの揚げだし】2人分
材料
調理時間：11～20分
- たけのこ(茹でたもの)…100g
- アスパラガス…2本
- 舞茸…1/2パック
- 大根おろし…大さじ4
- おろししょうが…適量
- 片栗粉…大さじ3
- 油…適量
えろーうもおてごめんつゆ…大さじ1
湯…150㏄
1.
たけのこは食べやすい大きさのくし切りに、アスパラガスは根元を切り筋を取って3等分に切る。舞茸は4等分にする。
2.
たけのこ、アスパラガス、舞茸に片栗粉をまぶす。
3.
170℃に熱した油で2～3分揚げて油を切る。
4.
器に盛り、大根おろしとしょうがを添えて、Ａをかける。
