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【数の子】~箔だしを使って~つくりやすい分量

材料
調理時間:21分~
  • 数の子…100g
  1. 水…500cc

    塩…小さじ1/2

  2. 箔だし…大さじ2

    みりん…大さじ1

    水…150cc

1.
ボウルにAと数の子を入れ、ラップをかけ冷蔵庫で3時間おく。
2.
1の水を捨て、もう一度1の手順をくり返した後、数の子の薄皮を取り水気をふく。
3.
鍋にBを入れ、ひと煮立ちさせて冷ます。2を入れて3時間以上漬け込む。

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 レシピは画像をクリックしてご参照ください。

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