【トマトとベーコンのオイル麺】2人分

ベーコンは2cm幅に、トマトは1.5cm角に切る。

フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、ベーコンとトマトを加える。煮立ってきたら火を止め、野菜の旨みだしの袋を破り中身を入れて混ぜ合わせる。

わかめうどんは表記どおりに茹で、氷水で締める。２に麺を加え、残りのオリーブオイルを回しかけて混ぜ合わせる。仕上げにお好みでブラックペッパーを振り、スプラウトをのせる。