【白身魚のパン粉焼き】2人分

魚は塩を振って10分おき、水気をふく。いんげんは半分に切る。

ボウルにパン粉を入れ、野菜の旨みだしの袋を破り、中身を入れて混ぜ合わせる。

耐熱皿に２の半量を敷き、魚と野菜を並べる。残りの２をかけ、オリーブオイルを全体に回しかける。トースター(1,000W)で10分焼く。
※途中、パン粉が焦げてきたらアルミホイルをかぶせてください。