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【キャベツとささみのステーキ】2人分

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【材料】
  • ささみ…2本
  • キャベツ…1/4玉
  • たけのこ(茹でたもの)…適量
  • ミニトマト…2個
  • 油…大さじ1/2
  • 塩・こしょう…適量
  1. 玉ねぎ…1/8個

    にんにく…1片

    しょうが…1/2片

    あご入兵四郎だし…1袋

    兵四郎のよね酢…大さじ3

    割烹がえし…大さじ3

    油…大さじ1

【調理時間】
11~20分

1.

キャベツ、たけのこはくし切りに、ミニトマトは半分に、玉ねぎはみじん切りにする。にんにくとしょうがはすりおろす。ささみは塩・こしょうを振る。

2.

ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
※あご入兵四郎だしは袋を破って中身を入れる。

3.

フライパンに油を入れて火にかけ、ささみを入れて焼き目をつける。

4.

3にキャベツとたけのこを加え、焼き目がついたら蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

5.

4にミニトマトを入れ、温まったら器に盛り、2をかける。

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