【白菜のラザニア】2～3人分

白菜はざく切りにして塩をなじませる。セロリは筋を取ってみじん切りに、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにバターを入れ、にんにく、玉ねぎ、セロリを炒め、透き通ったら豚肉を加えて塩、こしょうを振る。色が変わったら、Aを加え沸騰した後、中火で水気がなくなるまで煮込む。

白菜を耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W) で6分加熱し、水気を絞る。耐熱皿に白菜、２、チーズの順に重ねる手順を繰り返し、トースターで焦げ目がつくまで焼く。