HOME / レシピ / 割烹がえし / 【八幡巻き】2人分

【八幡巻き】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • ごぼう…1本
  • にんじん…1/2本
  • 牛もも肉(薄切り・すき焼き用)…200g
  • 油…大さじ1/2
  • 割烹がえし…大さじ3
  1. あご入兵四郎だし…1袋

    水…500cc

1.
ごぼうは12~13cm長さに切り、酢水(分量外)に浸ける。にんじんはごぼうよりやや太めの拍子木切りにする。
2.
鍋にAとごぼうを入れて火にかけ、7~8分煮る。にんじんを加えて3分煮た後、取り出して冷ます。
3.
牛肉を広げて2を2本ずつ角を合わせて置き、手前から巻いていく。
4.
油を熱したフライパンに3を巻き終わりを下にして入れ、回しながら全体に焼き目をつける。余分な脂をふき取り、割烹がえしを加えて弱火で絡める。

★食材を変えるとメニューが広がります!
 根菜をねぎ、えのき、もやしにすれば時短に。
 牛肉を豚肉や鶏肉に変えるだけでメニューが広がります。

★この他にも、兵四郎の商品を使ったおせちレシピを公開しています。
 ぜひご覧ください。

使用商品はこちら

関連レシピ