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【牛肉と厚揚げのさっぱり煮】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • 牛肉(薄切り)…180g
  • 厚揚げ…1丁
  • トマト…中1個
  • 豆苗…1/2パック
  1. えろーうもおてごめんつゆ…大さじ2

    みりん…大さじ1

    水…200cc

1.
牛肉は食べやすい大きさに、厚揚げは8等分に、トマトは8等分にくし切りにする。豆苗は根を切り落とす。
2.
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら厚揚げ、トマト、牛肉の順に加え、中火で7~8分煮る。
3.
2に豆苗を加えてさっと火を通す。

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