【具だくさんパスタ】2人分

鶏肉は一口大に、玉ねぎとじゃがいもは皮をむいて薄切りに、ピーマンは種とへたを取って5mm幅に切る。

スパゲッティを袋の表示通りに茹で、茹で上がる2分前に鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマンの順に加えて火が通ったら湯を切り、鍋に戻す。
※茹で汁は少し取っておく。

２に茹で汁、オリーブオイル、野菜の旨みだしを破ってふり入れ、混ぜ合わせる。仕上げにお好みで黒こしょうをふる。