【カレー鍋】2人分
- 【材料】
-
- 牛肉(薄切り)…150g
- れんこん…1節
- ほうれん草…1束
- 長ねぎ…1本
- しめじ…1パック
- 野菜の旨みだし…2袋
- 水…800cc
- カレールー…2片
- 【調理時間】
- 11～20分
1.
れんこんは、縦半分にした後4～5mm幅に切る。牛肉は半分に切り、残りの野菜は食べやすい大きさに切る。2.
鍋に水と野菜だしの袋を破り入れ、れんこんに加えて火にかけ、沸騰したら弱火で3～4分煮た後カレールーを加えて溶かす。3.
2にしめじ、長ねぎ、牛肉、ほうれん草の順に加え火を通す。
