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【ぶりの柚子みそ焼き】4人分

材料
調理時間:21分~
  • ぶりの切り身…4切れ
  1. えろーうもおてごめんつゆ…大さじ2

    みそ…大さじ1

    はちみつ…大さじ1

    酒…大さじ1

    柚子の搾り汁…1/2個分

    柚子の皮(すりおろし)…少々

1.
ぶりに塩(分量外)をふって10分置き、水気をふく。
2.
Aの材料を混ぜ合わせ、1を漬け込み10~20分ほど置く。
3.
フライパンにクッキングシートを敷き、2をのせ両面に焼き色をつける。

《作りおきポイント》

ぶりは漬け込んだ状態で

4~5日ほど保存可能です。

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