【牡蠣とたこのオイル漬け】
- 【材料】
-
- 牡蠣(加熱用)…8~10粒
- たこ…100g
- オリーブオイル…100~150cc
- ハーブ(ローズマリーなど)…適量
にんにく(スライス)…2片
唐辛子…2本
えろーうもおてごめんつゆ…大さじ3
オイスターソース…大さじ1
- 【調理時間】
- 11~20分
1.
熱したフライパンに少量のオイルとAを入れ、香りが出たらAを取り出し、牡蠣を加え火を通す。2.
1にBを加え3~4分弱火で煮た後、たこを加えて火を止める。3.
容器に2とハーブ、材料が浸かるまでオイルを加える。