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【里芋のごまみそ煮】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • 里芋…6個
  • しょうが…1片
  • みそ…大さじ1
  • 兵四郎の白すりごま…大さじ3
  • ゆずの皮…適量
  1. あご入素材だし…1袋

    水…350cc

  2. しょうゆ…小さじ1

    みりん…大さじ1

1.
里芋は一口大に切り、水で洗ってぬめりを取る。しょうがとゆずの皮は千切りにする。鍋にAを入れ5分ほどおく。
2.
1の鍋に里芋とBを入れ、5~6分煮る。
3.
2に米みそとしょうがを加え、さらに10分ほど煮る。
4.
3に白すりごまを加えて混ぜ合わせたら器に盛り、ゆずの皮をのせる。

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