【ネバとろ麺】1人分
- 【材料】
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- オクラ…3本
- えのき…1/4束
- 大葉…2枚
- 長芋…5cm
- めかぶ…40～50g(1パック)
- しょうが…1片
- お好みの手延べ麺or彩り麺…2束(100g)
えろーうもおてごめんつゆ…20cc
水…80～100cc
- 【調理時間】
- ～10分
1.
えのきは食べやすい大きさに切ってさっと茹でる。オクラはさっと茹でて小口切りにする。2.
大葉は千切りにし、長芋、しょうがはすりおろす。3.
麺は袋の表示通りに茹で、氷水で締める。4.
器に麺を盛り、１、２、めかぶをのせてAをかける。
