【ネバとろ麺】1人分
材料
調理時間：～10分
- オクラ…3本
- えのき…1/4束
- 大葉…2枚
- 長芋…5cm
- めかぶ…40～50g(1パック)
- しょうが…1片
- お好みの手延べ麺or彩り麺…2束(100g)
えろーうもおてごめんつゆ…20cc
水…80～100cc
1.
えのきは食べやすい大きさに切ってさっと茹でる。オクラはさっと茹でて小口切りにする。
2.
大葉は千切りにし、長芋、しょうがはすりおろす。
3.
麺は袋の表示通りに茹で、氷水で締める。
4.
器に麺を盛り、１、２、めかぶをのせてAをかける。
