【そら豆のずんだ餅】6個分

もち米は水を気持少なめにして1時間浸水してから炊飯器で炊き、30分蒸らす。炊き上がったら半殺しにし、6等分にして丸める。
※半殺し：米粒が残る程度に粗くつぶすこと。

そら豆はさやから出して切り込みを入れ、沸騰した湯に塩(分量外)を少々入れて2分ほど茹でて皮をむく。
(そら豆の処理の仕方)

すり鉢に２とAを入れてすりこ木で粗くつぶしながら混ぜ、6等分にする。

１に３をのせる。