★Aの“ピリ辛ごまだれ”はこの他、炒め物などにもお使いください。
【ささみとキャベツの和え物】2人分
- 【材料】
-
- 鶏ささみ…2本
- キャベツ…2枚
- きゅうり…1/2本
- 酒…大さじ1
えろーうもおてごめんつゆ…大さじ2
兵四郎の白すりごま…大さじ3
柚子こしょう〈青〉…小さじ1/2
ごま油…大さじ1
- 【調理時間】
- ～10分
1.
ささみは深めの耐熱皿に入れて酒を振り、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600ｗ)で3分加熱後、裏返してさらに1分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。2.
キャベツは適当な大きさにちぎって耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱し、冷めたら水気を絞る。きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。3.
器に１と２を盛り、混ぜ合わせたAをかける。
