【ささみとキャベツの和え物】2人分

ささみは深めの耐熱皿に入れて酒を振り、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600ｗ)で3分加熱後、裏返してさらに1分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

キャベツは適当な大きさにちぎって耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱し、冷めたら水気を絞る。きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。

器に１と２を盛り、混ぜ合わせたAをかける。