【ジャーマンポテト】2人分

じゃがいもは皮をむいて半分に切り、耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W）で3分加熱する。ベーコンは1cm幅に切る。パセリはみじん切りにする。

フライパンに油(分量外)を熱し、ベーコンをカリッとするまで炒めて取り出す。

２にじゃがいもを入れて炒め、火を止めて野菜の旨みだしを破り入れて絡めたら、ベーコンを加えて混ぜ合わせる。

３を器に盛り、パセリを散らす。