【フライドスイートポテト】4人分
材料
調理時間：11～20分
- さつまいも…中4本
- 野菜の旨みだし…1袋
- バター…10g
- サラダ油…適量
1.
さつまいもはスティック状に切ってさっと水にさらし、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W) で5分加熱する。
2.
フライパンの底が隠れる程度に油を入れて熱し、さつまいもの表面に軽く焼き色が付くまで揚げ焼きにする。
3.
２を器に移し、バター、野菜の旨みだしを破り入れて全体に絡める。
