【さんまのカレー竜田】4人分
材料
調理時間：11～20分
- さんま…4尾
- あご入減塩だし…2袋
- 小麦粉…大さじ2
- カレー粉…小さじ2
- サラダ油…大さじ4
1.
さんまは頭と尾を落とし、内臓を除いて水洗いし、水気を拭いて4等分の筒切りにする。
2.
小麦粉、カレー粉、兵四郎だしを破って混ぜ合わせ、[1]にまぶす。
3.
フライパンに油を熱し、[2]を揚げ焼きにする。
