【グリルチキン】（あご入減塩だしを使って）4人分

鶏もも肉は一口大に切る。さつまいもは輪切り、ブロッコリーは小房に分け、それぞれ固めにゆでておく。白ねぎは5㎝ほどの長さに切り、エリンギは石づきを取り食べやすい大きさに切る。にんにくはすりおろしておく。

耐熱皿に野菜を入れ、減塩だしを1袋ふりかける。オリーブオイル、レモン汁をまわしかけ、全体に行きわたるように混ぜる。

鶏もも肉は両面に減塩だし1袋をまぶし、にんにくをよくすりこむ。オリーブオイルを皮面に塗り、２の上に皮面を上にして並べる。

200℃のオーブンで鶏肉に焦げ目がつくまで20分ほど焼く。