【わかめと豆腐のスフレグラタン】２人分
材料
調理時間：21分～
- 兵四郎のわかめ(戻したもの)…８０ｇ
- 豆腐…１丁
- 卵…２個
- 生クリーム…２００ｃｃ
- ピザ用チーズ…６０ｇ
- 減塩あご入兵四郎だし…１袋
- 塩・こしょう…適宜
1.
わかめは２～３㎝幅に切る。
2.
フライパンに豆腐を手でくずしながら入れ、から炒りをして、[１]を加える。
3.
減塩あご入り兵四郎だしを袋を破って加え、下味をつける。
4.
卵を割りほぐして塩・こしょうをし、生クリームを加える。
5.
耐熱性の容器に[２]を入れ、[３]をかけ、ピザ用チーズを乗せて２００度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
