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【梅ごまドレッシング】2人分

材料
調理時間:~10分
  • グリーンアスパラガス…2本
  • 兵四郎のわかめ(戻したもの)…20g
  • トマト…1個
  • レタス…2枚
  • 絹ごし豆腐…半丁
  • (その他お好みのお野菜)
  • 【A】
    梅干し(たたいたもの)…大1個分
    砂糖…大さじ1
    酢…大さじ1
    しょうゆ…大さじ1
    ごま油…大さじ1
    黒すりごま…大さじ1
1.
アスパラは塩茹でし、冷水にさらして水気をきっておく。 絹ごし豆腐も軽く水切りしておく。 わかめはもどしておく。
2.
レタス・アスパラ・トマト・絹ごし豆腐・わかめを食べやすい大きさに切り、器に盛る。
3.
【A】を混ぜ、2にかけて出来上がり。

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