【春キャベツのさっと煮】2人分
材料
調理時間：～10分
- 春キャベツ…1/4個
- もやし…100ｇ
- 油揚げ…1枚
- 兵四郎の白すりごま…大さじ1
- 【Ａ】
割烹がえし…大さじ2
水…大さじ2
1.
キャベツは食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、粗熱が取れたら水気をしぼり3cm角に切る。
2.
フライパンで１ともやしを軽く炒め、【Ａ】を加えさっと煮からめる。
3.
仕上げに塩・こしょうで味を調え、すりごまを振りかける。
