【牛肉とごぼうのみそ炒め】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 牛肉（薄切り）…150g
- ごぼう…1本(100～120g)
- 絹さや…10枚
- 水…100cc
- 油…大さじ1
箔だし…大さじ1
みそ…大さじ1
水…大さじ3
1.
牛肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうは斜め薄切り、絹さやは筋を取っておく。
2.
フライパンにごぼう、水を入れ、沸騰したら中火にし蓋をして5分加熱する。
3.
2のフライパンの水気を取り、油を加えてごぼうを炒める。油がなじんだら牛肉、絹さやを加えて炒める。
4.
3の色が変わったらAを加えて炒め合わせる。
