【アスパラとモッツァレラの包み蒸し】2人分

アスパラは根元を切り落として筋を取り、3等分に切る。
ささみはそぎ切りに、モッツァレラチーズは8等分に、マッシュルームは半分に切る。

クッキングシートの上に半量のささみ、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、アスパラを順に重ね、箔だし(大さじ1)をかけてブラックペッパーを振り、シートの端を折り重ねて包む。同様にもうひとつ包む。

フライパンに1cmほどの水を入れて２を入れ、蓋をして中火で10分加熱する。