【鶏肉のピカタ】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 鶏むね肉…300g
- 小麦粉…大さじ1
- 卵…1個
- 箔だし…大さじ2
- サラダ油…大さじ1/2
1.
鶏肉は皮を剝いで削ぎ切りにする。
2.
バットに鶏肉を入れ、箔だしを加えて10分ほど浸ける。
3.
２に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
4.
フライパンに油を入れて熱し３を入れ、弱火でじっくり両面を焼く。
